Для молодых домохозяек, да и для опытных тоже, частой проблемой при мариновании овощей становится помутнение и "взрывы" банок во время их хранения. Обычные советы - стерилизация банок, стерилизация крышек, тщательное мытье продуктов и использование фильтрованной воды, - часто не приносит никакого результата.